Eko sojini koščki so odličen veganski nadomestek za meso. Uporabimo jih lahko v vseh jedeh iz mletega mesa kot so na primer chilli con carne, polnjene paprike ali mesne kroglice.
Sojine koščke, pogosto imenovane tudi sojino meso, pridelujejo iz sojine moke ali proteina, ki vsebuje minimalno 50% beljakovin. Sojini koščki so izdelani iz ekološko pridelanesoje (lat. Glycine max). Sojo najprej stisnejo, da ji odvzamejo maščobo, jo segrejejo na visoko temperaturo in s strojno pomočjo oblikujejo različno velike koščke, ki jih nato dehidrirajo. Suhi koščki imajo zelo dolg rok trajnja, več kot eno leto, ko pa so enkrat namočeni se lahko pokvarijo v nekaj dneh.
Sestavine: Sojini koščki iz kontrolirane ekološke pridelave
Kljub skrbnemu čiščenju pakirne linije lahko vsebujejo sledi: indijskih oreškov, mandljev, arašidov, lešnikov, sezamovih semen, soje in dugih žit z glutenom.
UPORABA: Sojine koščke lahko uporabljamo kot veganski nadomestek za vse vrste mesa, saj imajo zelo podobno teksturo in beljakovinsko sestavo kot živalsko meso. Pred uporabo jih je potrebno namočiti in začiniti po okusu, saj imajo nezačinjeni nežen okus po stročnicah. Iz sojinih koščkov lahko pripravimo jedi iz mletega mesa kot so mesne kroglice ali čili z mesom (chilli con carne).
Sestavine: Sojini koščki iz kontrolirane ekološke pridelave
Kljub skrbnemu čiščenju pakirne linije lahko vsebujejo sledi: indijskih oreškov, mandljev, arašidov, lešnikov, sezamovih semen, soje in dugih žit z glutenom.
To spletno mesto uporablja piškotke za izboljšanje vaše uporabniške izkušnje. S klikom na "Sprejmi" se strinjate z uporabo VSEH piškotkov. Lahko pa obiščete nastavitve piškotkov, da zagotovite nadzorovano privolitev.
JEČMEN - ješprenj, ekoNi na zalogi
PŠENIČNA polnovredna moka, ekoNi na zalogi