Slani mufini iz kvinoje
Slani mufini iz kvinoje
Mufini nekoliko drugače. Zakaj pa ne!
Sestavine:
- 250 g kvinoje (bele, rdeče ali črne)
- por ali čebula
- zelena paprika
- muškatno orešček
- poper
- sol
- 2 jajci
- nariban sir
Navodila:
Kvinojo skuhamo v večji količini osoljene vode. Odcedimo in pripravimo zelenjavo.
V ponvi na kokosovem ali oljčnem olju na hitro prepražimo por, dodamo na majhne koščke narezano papriko in dušimo da se zmehča. Zelenjavo lahko začinimo po svojem okusu, odlično se ujame z muškatnim oreškom in poprom, malo soli.
Zelenjavo zmešamo z odcejeno kvinojo, vmes zamešamo dve jajci, malo naribanega sira in naložimo modelčke za mufine.
Na vsakega natresemo še ščepec naribanega sira in postavimo v pečico na 180 °C, za 15 minut.
Pa dober tek! :)
Poskusite tudi ostale. Ne bo vam žal.
-
Prosena kaša, ekoNizko kot 2,95 € -
Tef v zrnju eko, 250 g5,30 € -
Kvinoja bela, ekoNizko kot 6,75 € -
Kvinoja rdeča, ekoNizko kot 6,75 €
Powered by Mirasvit Magento 2 Extensions
MOKCA E-NOVICE
