Prosena moka, eko

Naša prosena moka je vedno sveža in zmleta iz ekološkega zrnja. Naravno je proso obdano z grenčinami oziroma saponini, zato je pomembno katero sorto prosa izberemo za mletje - ta, ki jo meljemo v Mok'ci ni grenkega okusa in je odlična in nadvse primerna za peko. Je bledo rumene barve in vsebuje veliko hranil. Odlična je za peko fermentiranega kruha, za peko slaščic in biskvitov, za pripravo palačnik in carskega praženca. 

Lahko vsebuje sledi oreščkov, glutena in sezama.

SI-EKO-003

Poreklo: kmetijstvo EU