Tag: pekakruha

Praznični kruh brez glutena

Bogat praznični kruh, ki ne sme manjkati poleg prazničnih dobrot.

Kako izračunamo hidracijo testa?

Preveri, kako enostavno izračunaš hidracijo v receptu!

Hidrokoloidi in škrobi pri peki kruha

Prepoznaš besede guar gumi, pektin, celuloza...?
3 elementov
Prikaži na stran
Copyright © 2025 Mok'ca d.o.o. Vse pravice pridržane.